Свинина, запечeная с киви, в фольге

8 мая 2010, 14:52 

Просмотров: 35326

Автор: Janet

Поварёнок 5 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Описание: Очень порадовалась, когда увидела, что такого блюда на сайте пока нет! Представляю вашему вниманию изысканное, не трудоeмкое и очень вкусное блюдо! Хотите удивить своих гостей сочным необычным блюдом? Тогда вперeд!!! Киви со свининой - идеальное сочетание продуктов, дополняющие друг друга ингредиенты!!!

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Предназначение: 
На обед: На второе 
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха /Рождество 
На ужин: На горячее 
Неожиданные гости: На горячее 

Ингредиенты для "Свинина, запечeнная с киви, в фольге":

• Свинина (лучше антрекот) — 1,5 кг
• Киви — 3 шт
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Соль (морская, по вкусу)
• Специи (для свинины, по вкусу)

Рецепт "Свинина, запечeнная с киви, в фольге":

Мясо нарезать кусочками с кармашками.

Я купила заднюю часть, и даже из неё получилось мягкое, очень сочное блюдо!  Сок обильно вытекал из каждого кармашка!

Два киви почистить и пюрировать.

Мясо посолить-поперчить, посыпать специями.  Один киви нарезать на кружочки.

Обмазать кусочки мяса пюре киви со всех сторон.

Во внутрь уложить кружочки киви.

Завернуть в фольгу каждый кусочек в отдельности!

Убрать в холодильник минимум на 3 часа! Можно на ночь или даже на сутки. Предварительно приготовить и перед приходом гостей запечь. Очень удобно!

Запекаем в нагретой духовке 45 минут при температуре 200*С.

Подать с киви!!! К сожалению только одна фотография, гости пришли раньше и не до этого было. Всем очень понравилось блюдо!!!  Приятного аппетита!!! От себя добавлю: я на свой вкус побольше положу в следующий раз кружочков киви, уж больно они вкусные в запечённном виде!