Аджика "Злее кобры"

27 октября 2009, 22:04 

Просмотров: 21026

Автор: ДивоДивное

Поварёнок 1 уровня

Категория: Заготовки -> Маринады -> Овощи

Описание: Для любителей острых ощущений!

Время приготовления: 15 минут

Предназначение: 
На обед: На закуску 
На ужин: На закуску 
Неожиданные гости: На закуску 

Ингредиенты для "Аджика "Злее кобры"":

• Перец чили (красный горький) — 30 шт
• Чеснок — 5-6 зуб.
• Орехи грецкие — 1 стак.
• Базилик — 1 пуч.
• Кориандр (семена) — 50 г
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2-3 ст. л.

Рецепт "Аджика "Злее кобры"":

Пропустить через мясорубку перец, чеснок, грецкие орехи, базилик, семена кориандра. Добавить соль, масло растительное. Разложить по маленьким баночкам, хранить в холодильнике. Перед употреблением рекомендуется разводить томатным соком. 
У меня было не 30 шт. перцев, а 15, соответственно все делила пополам. Получился выход-баночка объемом 480 мл. Эта аджика- кладезь витаминов! Поэтому всем советую вкусить этот продукт!