Креветки в сливках с вассаби

22 мая 2011, 14:33 

Просмотров: 17480

Автор: Персифона

Поварёнок 1 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов ->Горячие блюда из морепродуктов

Описание: Моя любимая закуска из креветок. Подходит как к вину, шампанскому, так и к пиву. Получается довольно сытная и безумно вкусная закуска. Пальчики оближешь! (хотя можно и вилочкой кушать)))

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Предназначение: 
На обед: На закуску 
На праздничный стол
На ужин: На закуску 
Неожиданные гости: На закуску 

Ингредиенты для "Креветки в сливках с вассаби":

• Креветки (очищенные или не очищенные, кому как нравится) —1 кг
• Сливки (20%, можно любой другой жирности) — 1 стак.
• Васаби (порошковое или в тюбике)

Рецепт "Креветки в сливках с вассаби":

Креветки я покупаю уже отваренные и замороженные. Их необходимо разморозить и положить в сковороду с небольшим количеством растительного масла. 

Минутку-две они должны погреться, затем залить сливками. 

В сливки добавить вассаби по вкусу (можно сразу положить порошок, либо выдавить готовый из тюбика) и всe тщательно перемешать. 

Тушить до загустевания сливок, регулярно помешивая. 

Выложить на блюдо и сразу подавать к столу!