Фруктовые чипсы сушеные (Сушилка для фруктов и овощей)

Фруктовые чипсы сушеные

Категория: Заготовки

Ингредиенты
Клубника, абрикосы, персики, слива

Способ приготовления

• Чипсы из абрикосов и персиков
• Сушеные абрикосы – чипсы.
• Берем…
• Свежие абрикосы и персики.
• Можно брать для чипсов не кондицию – мягкие, недозрелые и т.д. По деньгам будет дешевле, а вкус от этого не страдает, выход готового продукта одинаков.
• Делаем…
• Фрукты моем, вытираем от воды, режем тонкими пластинками, складываем на лотки и ставим в электросушилку.
• Свежие абрикосы в нарезке.
• 
• Свежие персики в нарезке.
• 
• Сушим на средней мощности (50*С) до полного высушивания – примерно 10-12 часов
• 
• Сушеные персики – чипсы.
• 
• Выход:
• Из трех лотков абрикосов получается один лоток чипсов (на фото).
• Из четырех лотков персиков получается один лоток чипсов (на фото).
• Но вкусно, кисленько…!
• Соберу «коллекцию» чипсов из разных фруктов и ягод для приготовления каши в зимнее время))
• ============================================
• 
  
• Чипсы фруктовые – дубль очередной 
  
  Персики.
  Персики были очень спелые и мягкие
  
  
  
  Абрикосы.
  Абрикосы покупала на варенье очень крупные и спелые. Часть забраковала, раздавила в дороге, и часть купила специально очень мягких (дешевле по цене).
  Резала просто ножом, поскольку такие мягкие овощерезка просто не берет.
  Но и по вкусу эти чипсы получились намного вкусней, чем из твердых абрикос. 
  Время сушки 12-14 часов – сохнут очень хорошо, сушить лучше на сетке, потом легче снимать.
  
  
  
  Малина и клубника.
  Опять – некондиция. Покупала малину и клубнику для закладки в морозилку – технический брак пустила на чипсы, резала ножом.
  
  
  
  Микс фруктовый – это уже все вместе.
  
  
  Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=83373.0
  
  Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=83373.0