Мясо по-кавказски

23 июля 2009, 15:20 

Просмотров: 21681

Автор: swetiksemizwetik

Поварёнок 6 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса

Кухня: Кавказская

Описание: Нежное мясо с ароматом трав

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты для "Мясо по-кавказски":

• Мясо — 500 г
• Томатная паста — 0,5 стак.
• Соус ткемали — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Зелень (петрушка, кинза, укроп, тимьян, майоран, мята) — 1 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Фасоль — 1 бан.

Рецепт "Мясо по-кавказски":

Мясо нарезать небольшими кусочками. Обжарить. Добавить лук.

Мясо переложить в кастрюлю. Добавить томат, ткемали, фасоль, соль и перец. Дать закипеть.

Нарезать зелень и добавить к мясу. Перемешать и можно выключать.

Приятного аппетита!