Овсяное печенье

26 марта 2010, 16:11 

Просмотров: 54379

Автор: Oral Fixation

Поварёнок 1 уровня

Категория: Десерты -> Печенье

Описание: Очень простой и быстрый рецепт хрустящего печенья из "геркулеса" или овсяных хлопьев подойдет тем, кто не любит возиться со множеством ингредиентов.

Время приготовления: 30 минут

Предназначение: 
Для детей
На обед: На десерт 
На праздничный стол
Неожиданные гости
Специальное питание: Вегетарианское питание 

Ингредиенты для "Овсяное печенье":

• Хлопья овсяные ("Геркулес" или любые другие овсяные хлопья) — 1,5 стак.
• Мука пшеничная — 0,5 стак.
• Сахар — 0,5 стак.
• Масло сливочное (НЕ растопленное, лучше сразу из холодильника. Если заменить маргарином, рецепт станет вегетарианским. ) — 0,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Вода — 1 ч. л.
• Цедра апельсина (По вкусу. Можно взять цедру лимона.) — 1 ст. л.

Рецепт "Овсяное печенье":

Смешайте все ингредиенты, кроме пекарского порошка и воды. Добавляйте сливочное масло постепенно, растирая его руками с массой. Масла берите столько, сколько необходимо для очень плотного теста. Затем добавьте пекарский порошок, размешанный с водой.

Сформируйте из теста шар. Его следует раскатать в пласт толщиной около 0,5 см.

Теперь вырежьте из теста печенье. У меня получилось вот столько печенья (вырезала рюмкой).

Выпекайте в разогретой духовке при температуре 190С в течение 20 минут. Приятного аппетита!