Соус из пикантной сметаны

23 сентября 2012, 12:31 

Просмотров: 7126

Автор: a-lesa

Поварёнок 6 уровня

Категория: Соусы -> Другие соусы

Описание: Очень вкусный, оригинальный соус, который был придуман случайно, доработан и записан в КК надолго, так как получается очень оригинальное дополнение, которое наполнит новым вкусом не только мучные блюда (вареники, пельмени, макароны), но и смело подойдёт к рыбе или мясу.

Время приготовления: 3 минут

Количество порций: 3

Предназначение: 
Звёздные рецепты
На обед: На второе / На закуску 
На праздничный стол
На ужин: На закуску 
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Соус из пикантной сметаны":

• Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ч. л.
• Мед — 1-2 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Сметана — 100 мл

Рецепт "Соус из пикантной сметаны":

В сметану выдавить чеснок и добавить мёд.

Очень тщательно перемешать. Каждый добавляемый ингредиент нужно вмешивать отдельно и постепенно, то есть не свалить всё одновременно и пытаться размешать, нужно не торопиться, тогда результат порадует.

Добавить оливковое масло, перемешать.

И последним добавляется бальзамический уксус, перемешать, попробовать! При необходимости подсолить.

Консистенция должна быть однородная и не расслаиваться. Конечно, можно добавить травы по вкусу, но приведённый рецепт - это база, нам нравится именно так, но смело пробуйте выработать ваш идеальный рецепт!

Приятного аппетита!