Чесночный соус для овощей

5 марта 2013, 13:41 

Просмотров: 12617

Автор: Axina

Поварёнок 3 уровня

Категория: Соусы -> Другие соусы

Описание: Наивкуснейший и простой в исполнении соус для овощей. В нашей семье его принято подавать с нарезанными соломкой овощами как закуску.

Время приготовления: 10 минут

Предназначение: 
На обед: Легкий / На закуску 
На праздничный стол
На ужин: На закуску 
Неожиданные гости: На закуску 

Ингредиенты для "Чесночный соус для овощей":

• Зелень (укроп) — 1 пуч.
• Брынза (или сыры в рассоле типа брынзы "Сиртаки", "Парижская буренка" и т.д.) — 500 г
• Сметана (20%) — 250 г
• Чеснок — 3 зуб.

Рецепт "Чесночный соус для овощей":

Нарезать мелко чеснок и зелень, добавить в сыр и смешать блендером. Постепенно добавлять сметану до придания нужной консистенции (соус должен быть довольно густой). Снова все смешать и подавать на стол.