Курица «Мужская гордость»

28 октября 2013, 7:57 

Просмотров: 4633

Автор: Rencha1

Поварёнок 5 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Описание: Название этого блюда родилось само собой. Дело в том, что мой муж долго скрывал, что умеет готовить. А тут как-то на праздник заявил, что у него есть для меня сюрприз! И приготовил это блюдо, которым он очень гордится! Девочки, это действительно очень вкусно, и тут и вправду есть чем гордиться! Курочка получается, как дополнение к нежному и яркому вкусу болгарского перца и сухофруктов! Присоединяйтесь! Исполняет автор!!!

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Предназначение: 
Для детей: На обед 
На обед: На второе 
На праздничный стол
На ужин: На горячее 
Неожиданные гости: На горячее 

Ингредиенты для "Курица «Мужская гордость»":

• Курица (грудка и крылья) — 0,5 кг
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Морковь (крупные) — 3 шт
• Перец болгарский (лучше взять разного цвета) — 0,5 кг
• Чернослив — 0,3 стак.
• Изюм — 0,5 стак.
• Соль (на свой вкус) — 1,5 ч. л.
• Лавровый лист — 2 шт

Рецепт "Курица «Мужская гордость»":

Подготовим наши ингредиенты. Замочить чернослив и изюм в тёплой воде на 15 минут.

Нарезать лук мелко, морковку и болгарский перец — крупной соломкой, курицу — некрупными кусочками, чернослив порезать на 4 части, предварительно удалив косточку.

В жаровне или кастрюле с толстым дном на подсолнечном масле на сильном огне быстро обжарить курицу. Добавить лук, огонь убавить до среднего и тушить 15 минут. Далее добавляем морковку, тушим 10 минут при закрытой крышке.

Потом добавляем болгарский перец и тушим 5 минут на медленном огне.

В конце добавить изюм и чернослив. Специи по вкусу. Пусть томится минут 10 при выключенной плите.

Наше блюдо готово!

Подавать с любимым гарниром (у нас картофельное пюре) и зеленью.

Приятного аппетита! P.S. Если взять только куриную грудку, блюдо получится диетическим)))

Приготовила овощи по твоему рецепту!Уж,очень меня заинтересовало такое интересное сочетание вкусов изюма и чернослива с болгарским перцем.И не зря!Такое вкусное и,я бы даже сказала, изысканное блюдо,даже без курочки,а с ней,наверное,вообще прелесть!Мы просто в восторге!И на вид овощи такие яркие получились,кушать такие - сплошное удовольствие!Прекрасное самостоятельное блюдо для меня и гарнир для мужа!