Майонез за 50 секунд
31 января 2014, 19:04 
Просмотров: 42326
Поварёнок 3 уровня
Описание: Простой рецепт очень вкусного домашнего майонеза на лимонном соке. Время приготовления меньше минуты. Масло заливается за один раз!
Время приготовления:
Ингредиенты для "Майонез за 50 секунд":
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 1 шт
- Масло подсолнечное — 200 мл
- Горчица — 1 ч. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Соль (без горки, можно еще меньше) — 0.5 ч. л.
- Сок лимонный (1 десертная ложка) — 1 ст. л.
Рецепт "Майонез за 50 секунд":
Майонез не расслаивается, при нагревании ведёт себя как привычный "магазинный", только вкуснее и полезнее )
============
по такому рецепту тоже делала и экспериментировала с добавками и количеством ингредиентов на свой вкус. Чесночек добавляла и зелень, приправки разные, вместо лимонного сока или уксуса добавляю, по возможности, рассол от маринованных огурцов. Майонез получается пожиже, чем в оригинальном рецепте. Всегда получается вкусно.
============
Замечательный базовый рецепт! Теперь только так готовлю майонез и всегда прекрасный результат. Кстати, сахар я не кладу - и никто еще из моих едоков этого не заметил. На фото майонез с зеленью, черным перцем, сухой горчицей и чесноком.
Комментариев нет:
Отправить комментарий