Безмолочные блины

6 марта 2011, 9:57 

Просмотров: 8846

Автор:Sandpath

Поварёнок 1 уровня

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Описание: Очень вкусные блинчики. Рецепта такого никогда не встречала, когда бабушка поделилась им со мной, жутко удивилась - что за блины получатся без молока, кефира, ряженки и т. д. ? Приготовила из любопытства, не пожалела, замечательные получились! Попробуйте и Вы!

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Предназначение: 
На завтрак
На обед
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Безмолочные блины":

• Яйцо (по предпочтениям) — 2-4 шт
• Вода — 3 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Мука (до консистенции блинного теста)
• Сода — 0.5 ч. л.
• Кислота лимонная — 0.5 ч. л.

Рецепт "Безмолочные блины":

Всё очень просто. Взбить яйца с сахаром и солью

Добавить воду, перемешать

Смешать соду и лимонную кислоту, добавить в смесь столовую ложку (или около того) воды. Наблюдать реакцию.

Добавить в тесто муку, перемешать. Затем влить смесь соды и кислоты, снова перемешать. Выпекать.

Наслаждаться результатом.