Мясные маффины с грибной начинкой

23 сентября 2008, 22:51 

Просмотров: 14185

Автор: fanny

Поварёнок 5 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша ->Горячие блюда из мясного фарша

Описание: Я снова пристраиваю кабачки, тайно, в фарш. Посмотрите, что получилось!

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Предназначение: 
Для детей: На обед / На ужин 
На обед: На второе 
На праздничный стол: 23 февраля /День влюбленных / День рождения 
На ужин: На горячее 
Неожиданные гости: На горячее 

Ингредиенты для "Мясные маффины с грибной начинкой":

• Фарш мясной (говядина) — 300 г
• Патиссон
• Хлеб — 1 шт
• Грибы — 150 г
• Лук-порей
• Яйцо
• Сметана — 1 ст. л.

Рецепт "Мясные маффины с грибной начинкой":

Грибы и лук-порей (белую часть) порезать, пожарить на сковородке, добавить сметану, потушить еще минут 5 -7, немного остудить. 
Патиссон (кабачок) натереть на мелкой терке, смешать с фаршем, добавить вымоченный в молоке кусок хлеба, яйцо, хорошо вымесить, посолить. 
Заполнить формочки для кексов фаршем, положить в углубление по 1 ч. л. начинки, закрыть фаршем. 
Наколоть вилкой, поставить в духовку на 45 минут запекаться при 200 *.