Компот из кабачков

6 июня 2015, 23:24 

Просмотров: 4831

Автор: o roma

Поварёнок 3 уровня

Категория: Заготовки -> Компот

Описание: Бесподобного вкуса напиток. Великолепен как для утоления жажды в жару, так и в качестве заготовок на зиму. Калорийность приближается к нулю. Горячо рекомендую!!!

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Предназначение: 
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты 

Ингредиенты для "Компот из кабачков":

• Кабачок (средний или половина большого) — 1 шт
• Лимон (если любите покислее, то 1 штука) — 0,5 шт
• Сахар (по вкусу)
• Вода (если любите побольше жидкости - 1.5 л) — 1 л

Рецепт "Компот из кабачков":

Продукты.

Кабачок режу небольшими кусочками, лимон - долечками.  Сегодня я использовала очень молодой кабачок и НЕ очищала его от кожицы, если же кожурка жесткая, то кабачок придется очистить.

Засыпаю в кипящую воду, добавляю сахар. Подвергаю кипению в течение 5-7 минут.

Подаю в охлажденном виде. Приятного пития и доброго здоровья!!!

ВАЖНЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ: 

1. Компот надо варить не более 5-7 минут, иначе кабачок будет распадаться на волокна, может получиться кашка. 

2. Что касается сахара - можно положить полстакана, а можно 2-3 ст. ложки. Именно "по вкусу". Калорийность зависит именно от количества сахара. Сегодня на полтора литра я добавила 4 столовые ложки. Получился вкус с кислиночкой. 

Изумительный напиток!!!    Быстро и просто!
Горячо рекомендую. 

===========

взяла почти 0,5 кг кабачков и 1лимон и на 3литра воды, сахар по вкусуосталось напитка чуть меньше половинки литра