Блинный пирог с мясом и капустой

21 октября 2008, 0:57 

Просмотров: 19634

Автор:Pachita

Поварёнок 7 уровня

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Описание: Нежные блинчики, с сочной капустной начинкой, сыром и мясом. Вкусненько и сытно. Плюс хороший способ утилизации оставшихся не съеденных блинов.

Предназначение: 
Для детей
На завтрак: Сытный завтрак 
На обед: На второе 
На полдник
На праздничный стол
На ужин

Ингредиенты для "Блинный пирог с мясом и капустой":

• Блин — 11 шт
• Фарш мясной (говядина + свинина) — 300 г
• Капуста белокачаная — 200 г
• Морковь — 100 г
• Сыр твердый — 150 г
• Масло сливочное — 50 г
• Майонез (или сметана) — 3 ст. л.
• Соль

Рецепт "Блинный пирог с мясом и капустой":

Капусту нашинковать, морковь натереть, потушить до мягкости.

В фарш добавить специи, соль, хорошо перемешать, обжарить.

Сыр натереть.

Блины положить в форму для запекания так, чтоб концы свешивались. Один блин уложить на середину.

Первым слоем выкладываем на блин капусту с морковью.

Затем блин и на него сыр.

Снова блин и фарш. Смазываем сметаной или майонезом.

Блин, капуста.

Блин, фарш.

Блин, сыр.

Поднимаем концы блинчиков и закрываем верх.

Смазываем размягченным сливочным маслом. Ставим в разогретую духовку на 15 минут.

Форму переворачиваем на блюдо. Пирог готов!

Вкусно с чайком и просто так.

Вкусы: блинный   сытный  

Тэги: обед   ужин