Оладьи "Пышные"

3 июня 2011, 15:32 

Просмотров: 369760

Автор:Светун

Поварёнок 4 уровня

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи

Описание: Вкусные, пышные оладьи.

Предназначение: 
Для детей: На десерт 
На завтрак
На обед: На десерт 
На полдник
На ужин: На десерт 

Ингредиенты для "Оладьи "Пышные"":

• Мука — 500 г
• Молоко (тёплое) — 400 г
• Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Масло растительное (в тесто + для жарки) — 2 ст. л.

Рецепт "Оладьи "Пышные"":

В теплом молоке необходимо развести дрожжи, добавить сахар, стакан муки, все перемешать и оставить на полчасика. 
Пока наша опара будет подниматься, необходимо взбить немного яйца. Потом добавляем к опаре взбитые яйца, оставшуюся муку, соль, растительное масло, все снова перемешиваем и оставляем еще примерно минут на 20 -30. Тесто получается тягучее и пышное. 
Потом разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла и жарим наши оладушки с обеих сторон до румяной корочки. 
Приятного аппетита.

супер-пупер оладьи,они росли прямо на глазах когда я их жарила я таких мутантов еще не видела.!!!!они просто огромнейшие из всех!!!!и не опадают,а внутри ммммммммм пористые как в садике!!!