Соус с кинзой

7 августа 2009, 12:02 

Просмотров: 11597

Автор:Ляночка

Поварёнок 7 уровня

Категория: Соусы

Описание: Рецептом этого соуса со мной поделилась коллега, она, в свою очередь, увидела его где-то по ТВ. Любителям кинзы очень рекомендую! Густой, вкусный и ароматный соус заслуживает вашего внимания...

Предназначение: 
На обед
На природу
На ужин
Неожиданные гости: На закуску 

Ингредиенты для "Соус с кинзой":

• Кинза — 1-2 пуч.
• Майонез (по необходимости)
• Чеснок (по вкусу и по желанию)
• Перец черный (молотый, по вкусу и по желанию)
• Перец красный жгучий (молотый, по вкусу и по желанию)

Рецепт "Соус с кинзой":

В чашу блендера кладем кинзу вместе со стеблями. Добавляем несколько зубчиков чеснока.

Промалываем кинзу и чеснок.  Добавляем столько ложек майонеза, сколько молотой кинзы у нас получилось (я прикидываю на глаз). Прокручиваем еще раз до получения соуса.

По вкусу добавляем красный и черный молотый перец, перемешиваем.

Выкладываем полученную массу в соусник.

Этот соус можно есть со свежими овощами или просто со свежим хлебушком. Приятного аппетита!

соус под мясо просто чумовой но я добавила 1 огурчик и капельку сулугуни (все перемешала в блендере)