Луковый пирог "а-ля франсез"
24 марта 2009, 10:35 
Просмотров: 11846
Поварёнок 3 уровня
Описание: Люблю луковые блюда, кто любит тоже - Вам сюда. Чистый экспромт приготовления лукового пирога. Основные цели достигнуты: вкусно, быстро, легко
Ингредиенты для "Луковый пирог "а-ля франсез"":
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Яйцо — 3 шт
- Ряженка (кефир, простокваша, сметана) — 200 мл
- Мука (сколько возьмёт) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 г
- Специи (что есть:) брала вообще для жарки картофеля) — 1 г
- Масло сливочное (любое, брала вообще из грецких орехов) — 3 ст. л.
Рецепт "Луковый пирог "а-ля франсез"":
Просто как раз, два, три:
1 ) порезали на полукольца лук и обжарили на масле до мягкости
2 ) взбили 2 яйца, ряженку и муку (муки столько, чтобы тесто было чуть гуще, чем на оладьи, как густой кефир), специи. В это время духовка уже разогревается на 180 градусах.
3 ) соединили обжаренный лук с тестом, вылили в форму и запекли минут 30. Смотрите, чтобы не подгорело.
получается очень нежный пирожок, что-то есть в нeм французского - замена хлебушку. Если не говорить, что там лук- никто и не догадается.
1 ) порезали на полукольца лук и обжарили на масле до мягкости
2 ) взбили 2 яйца, ряженку и муку (муки столько, чтобы тесто было чуть гуще, чем на оладьи, как густой кефир), специи. В это время духовка уже разогревается на 180 градусах.
3 ) соединили обжаренный лук с тестом, вылили в форму и запекли минут 30. Смотрите, чтобы не подгорело.
получается очень нежный пирожок, что-то есть в нeм французского - замена хлебушку. Если не говорить, что там лук- никто и не догадается.
Комментариев нет:
Отправить комментарий