Кабачок под покрывалом

25 марта 2010, 23:31 

Просмотров: 5861

Автор: Вита Лев deleted

Поварёнок 4 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Горячие блюда из овощей

Описание: Сегодня в магазине кинула взгляд на молоденькие маленькие кабачки, так и не смогла его от них оторвать, забрала вместе с кабачками. Ужин получился легким и по-весеннему приятным.

Время приготовления: 30 минут

Предназначение: 
Для детей
На завтрак: Быстрый завтрак 
На обед: На второе / На закуску 
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты 

Ингредиенты для "Кабачок под покрывалом":

• Кабачок (молодой) — 2 шт
• Сыр твердый (натертый) — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана (у меня 20%) — 2-3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Зелень (если есть)
• Специи (по вкусу)

Рецепт "Кабачок под покрывалом":

Берем кабачки, моем.

Нарезаем кружочками по 0.5см. По желанию посыпать солью, но я весной предпочитаю наслаждаться нежным натуральным вкусом.

Натираем на терке сыр. Лучше если это брынза, но, к сожалению, ее в магазине не оказалось, поэтому любой твердый соленый. Включаем духовку.

На противень выкладываем кружки кабачков. Выкладываем горкой сыр на каждый кружочек.

В отдельной емкости смешиваем яйцо, сметану, соль и специи по желанию.

Поливаем каждый кружочек этой заправкой.

Ставим в духовку на 15 минут темп. 200 градусов.

Мелко рубим залень (у меня укроп).

Выкладыаем кабачки на блюдо и посыпаем зеленью. Прямо запахло весной! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вкусы: овощной   сырный  

Тэги: второе   обед   ужин   закуска