Оладьи на манной крупе

5 октября 2014, 13:55 

Просмотров: 19867

Автор: bat

Поварёнок 2 уровня

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи

Описание: Я и мои родные очень любят оладьи, в последнее время в тесто стала добавлять муку пополам с манной крупой, получаются очень пышные и вкусные оладушки. Рецепт очень простой, рекомендую!

Предназначение: 
Для детей
На завтрак
На обед: На десерт 
На полдник
На ужин: На десерт 

Ингредиенты для "Оладьи на манной крупе":

• Кефир — 600 мл
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Мука (до консистенции густой сметаны)
• Крупа манная (манную крупу берем пополам с мукой)

Рецепт "Оладьи на манной крупе":

Берем 0,6 литра кислого кефира, 1/2 ч. л соли, 4 ст. л. сахарного песка, 1ч. л соды, всё смешать, пока идет реакция, туда же всыпаем муку и манную крупу до консистенции густой сметаны (с ложки должно падать, а не стекать).
Пока сковороду нагреваем, тесто немного у нас постоит, затем огонь убавить и жарить оладьи на среднем огне. 

 

 

Приятного аппетита!

Кто не может на глазок муку и манку добавлять, скажу - стакан муки и стакан манки...и ещё чуть чуть) вы сами увидите, что тесто уже как густая 30% сметана, вот тогда и останавливайтесь!))).