Горячее "Тропическая рыбка"

15 февраля 2015, 1:17 

Просмотров: 3755

Автор: Нина-супербабушка

Поварёнок 8 уровня

Категория: Горячие блюда

Описание: Совершенно потрясающее блюдо. Мало того, что это необычно, непривычно и очень вкусно, так это еще и невероятно быстро. 10-15 минут на подготовку и 30 минут на запекание, в процессе которого вы свободны и можете заняться любыми другими делами. Такой вот блиц-рецепт. Минимум продуктов, минимум времени и масса удовольствия.

Предназначение: 
Для детей: На обед / На ужин 
На обед: На второе 
На ужин: На горячее 
Неожиданные гости: На горячее 

Ингредиенты для "Горячее "Тропическая рыбка"":

• Филе рыбное (треска) — 400 г
• Банан — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Маслины — 10 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Салат (зеленый, листья)

Рецепт "Горячее "Тропическая рыбка"":

Филе промыть холодной водой, обсушить, посыпать солью и перцем и выложить на смазанный маслом противень.

Бананы (лучше взять твердоватые) очистить и нарезать тонкими ломтиками слегка наискосок. Плотно выложить ломтики бананов на филе, стараясь покрыть всю поверхность.

Сыр натереть на крупной терке и равномерно засыпать всю поверхность рыбы.

Запекать в духовке около 30 минут. Выложить на листья салата и украсить маслинами.

Рыбка получается мягкая, нежная и ароматная. Мой муж, который вообще-то к подобным моим изыскам относится настороженно, после первого-же кусочка сказал: "Мммм... вкусно!!!" 


Она хороша и сама по себе, хороша и с гарниром. Приятного аппетита!!!

==========

иногда готовлю отбивные "Тропиканка" - кусок мяса хорошо отбить, смазать горчицей и на одну половину выложить тоненькие ломтики банана, закрыт второй половиной. Обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в кокосовой стружке, обжарить на сковородке с двух сторон. Вкус получается очень интересный!