Карп по -гречески

9 февраля 2009, 20:51 

Просмотров: 20024

Автор: guga

Поварёнок 4 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов ->Горячие блюда из рыбы

Кухня: Греческая

Описание: Мимо этого блюда домашние не пройдут спокойно. А аромат отгонит мужчин от компьютера и соберет за уютным домашним столом. Кроме того это блюдо имеет кучу моих любимых плюсиков: -без жарки -не трудоемко -вкусно

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Предназначение: 
Для детей: На ужин 
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха /Рождество 
На ужин: На горячее 
Неожиданные гости: На горячее 
Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты 

Ингредиенты для "Карп по -гречески":

• Карп (чем крупнее тем лучше, у меня был кусочек от 5 кг карпа) — 1 кг
• Морковь — 2 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Майонез
• Соль
• Масло растительное — 2-3 ст. л.

Рецепт "Карп по -гречески":

Просим мужа почистить карпа и разрезать на стейки. По-секрету:это самое сложное. Стейки солим,посыпаем специями по-вкусу,складываем в формочку и даем чуть-чуть настоятся.

Морковку трем на крупной терке.Чеснок измельчаем и смешиваем с морковкой.

Рыбу накрываем морковкой.

Сверху наносим сеточку майонеза и ставим в духовку при температуре 170-175 градусов на 25-30 минут. ОХ.Устали.