Говядина, которая тает во рту

7 апреля 2012, 17:29 

Просмотров: 17670

Автор: Nat-ka deleted

Поварёнок 1 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из говядины

Описание: Это мяско получается очень вкусным, всегда мягким и хорошо протушенным. Если вы любите говядину, но она у вас получается жесткой, возьмите мой рецепт на заметку ; )

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Предназначение: 
Для детей: На завтрак / На ужин 
На завтрак: Сытный завтрак 
На обед: На второе 
На праздничный стол
На ужин: На горячее 
Неожиданные гости: На горячее 

Ингредиенты для "Говядина, которая тает во рту":

• Говядина (телятина) — 500 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло сливочное — 50 г
• Сырок плавленый — 1 шт
• Зелень (укроп, петрушка, любая ваша любимая зелень) — 1 пуч.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.

Рецепт "Говядина, которая тает во рту":

1.Говядину (телятину) режем кусочками, солим, перчим и обжариваем на сливочном масле 10 минут (или пока не выкипит мясной сок) на медленном огне.

2.Теперь добавляем мелко рубленый чеснок, сметанку и кетчуп, перемешиваем и тушим еще 10 минут под крышкой.

3.Далее режем крупно сырок плавленый и кладем его прямо на сковороду плавиться (он это сделает быстро, за минуту).

4.Рубим мелко зелень (наша семья любит, когда много зелени), у меня это полпучка укропа и столько же петрушки. Можно класть любую вашу любимую зелень. Перемешиваем и выключаем.

5.Подавать лучше всего с картофельным пюре или тушеными овощами. Приятного аппетита!

Вкусы: мясной   мягкий   сырный  

Тэги: ужин