Курица в мексиканском стиле

14 апреля 2012, 2:29 

Просмотров: 13067

Автор: Мама М-и А-

Поварёнок 6 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Кухня: Мексиканская

Описание: По рецепту журнала Бурда 1989 (!) г Карнавал вкуса и буйство красок!

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты для "Курица в мексиканском стиле":

• Окорочок куриный — 6 шт
• Кукуруза (консервированная) — 350 г
• Перец сладкий желтый — 1 шт
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Перец чили (или как любите) — 3 ч. л.
• Соль
• Масло растительное
• Томаты в собственном соку — 500 г

Рецепт "Курица в мексиканском стиле":

Курицу посолить и поперчить острым перцем . Форму слегка смазать растительным маслом. Выкладываем полукольцами лук, измельченный чеснок, порезанную полукольцами паприку, кукурузу (воду слить), измельченные помидоры вместе с соком и сверху выложить окорочка. В духовку при 200 С на ~45 мин(зависит от вашей духовки),в процессе пару раз перевернуть (я не переворачивала) Подавала с рисом