Кекс «Три желания»

2 декабря 2011, 13:28 

Просмотров: 105391

Автор: Венерик

Поварёнок 7 уровня

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Описание: Кекс вкусный и шикарный в разрезе! Такой не стыдно подать и гостям, а если Вы собираете "вкусные" подарки друзьям к Новому году, то этот кекс может занять своe достойное место среди подарков (тогда не забудьте его красиво упаковать и привязать сбоку бантик:))

Ингредиенты для "Кекс «Три желания»":

• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 150 г
• Яйцо — 4 шт
• Мак — 30 г
• Орехи грецкие — 150 г
• Шоколад (Шоколадные капли или просто нарубленный шоколад) —50 г
• Разрыхлитель теста (или 1 ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л.
• Мука (у меня 250 г) — 250-300 г

Рецепт "Кекс «Три желания»":

Растопленное, остывшее масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. В масляную массу добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

Тесто разделить на 3 равные части. Если у Вас нет шоколадных капель, нарежьте шоколад кубиками примерно 0,5 см на 0,5 см. Орехи измельчить. В одну часть теста добавить орехи, перемешать. В другую добавить шоколадные капли, перемешать. В третью добавить мак, перемешать.

Форму для выпекания смазать маслом (у меня силиконовая форма, я её не смазываю).  В форму выложить тесто с орехами.

На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.

Сверху выложить тесто с маком, не перемешивать. Поставить форму в разогретую духовку до 180 гр. Выпекать около 1 часа. Размер формы для кекса 21 см на 8 см.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой.