Песто из белой фасоли

20 августа 2009, 9:29 

Просмотров: 15642

Автор: Натуля70

Поварёнок 7 уровня

Категория: Соусы

Описание: Вкусный соус, подходит к любым блюдам. А можно просто намазать на свежий хлеб.

Предназначение: 
Для детей
На завтрак: Сытный завтрак 
На обед: На второе / На закуску 
На праздничный стол
На ужин: На закуску 
Неожиданные гости: На закуску 
Специальное питание: Постное питание 

Ингредиенты для "Песто из белой фасоли":

• Фасоль (белая, отварная) — 1,5 стак.
• Базилик (свежий, зеленый), можно петрушку,кинзу — 1 пуч.
• Уксус (бальзамический или яблочный) — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 0,5 ч. л.
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Чеснок — 3-4 зуб.

Рецепт "Песто из белой фасоли":

Отвариваем фасоль. Остужаем. Чтобы быстрей сварилась, можно добавить в воду питьевую соду.

Теперь просто загружаем все ингредиенты в миксер и взбиваем. Если Вам покажется, что соус густоват - добавьте еще масла. Соль и перец - по вкусу.

Очень вкусно и ароматно! Угощайтесь