15 августа 2013, 15:34
Просмотров: 41399
Поварёнок 5 уровня
Описание: Летний день, как говорится, год кормит. А у меня он -еще и поит)) Предлагаю Вашему вниманию красивую и очень приятную на вкус яблочную настойку. Время приготовления-7 дней
Ингредиенты для "Яблочная настойка":
Рецепт "Яблочная настойка":
 | Яблоки мелко нарезаем вместе с кожурой, семечки и сердцевинки выбрасываем. Нам необходим 1кг. уже нарезанных яблок |
 | Укладываем яблоки в банки, бутыли, заливаем водкой и ставим в темное и прохладное место на неделю. Изначально-заливается водкой по горлышко, но яблочки начинают
моментально впитывать водку, и поднимаются вверх, так что-создается иллюзия недолива |
 | Через неделю настойку аккуратно слить с яблок. Приготовить сироп из сахара и воды (думаю-можно не кипятить, а просто разогреть, чтобы сахар растворился) |
 | Сироп и настой тщательно перемешать (я перемешивала с теплым сиропом) и профильтровать |
 | Готовая настойка имеет красивый золотисто-желтый цвет и очень приятный кисло-сладкий вкус |
 | Из половины порции у меня вышло 0,75 л настоечки. Хранить-в плотно закрытых бутылках, в темном прохладном месте (холодильник-не обязательно-достаточно будет убрать в шкаф, чтобы не было прямых солнечных лучей и очень высокой температуры в квартире |
Комментариев нет:
Отправить комментарий