Яблочный мусс

13 сентября 2012, 0:47 

Просмотров: 47156

Автор: Ялорис

Поварёнок 7 уровня

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Муссы

Описание: Не поверила своим глазам, когда по поиску не нашла такого рецепта. Все мы знаем, на какие чудеса способен наш поисковик. Итак, рискну добавить)

Количество порций: 2

Предназначение: 
Для детей: На десерт 
Звёздные рецепты
На обед: На десерт 
На полдник
На ужин: На десерт 
Неожиданные гости: На закуску 

Ингредиенты для "Яблочный мусс":

• Яблоко (крупное, сладкое) — 2 шт
• Сахар — 4 ч. л.
• Крупа манная — 2 ч. л.
• Вода (неполный) — 1 стак.
• Ванилин

Рецепт "Яблочный мусс":

Яблочки чистим и режем дольками. Заливаем водой и провариваем до мягкости.

Взбиваем вместе с отваром до однородности.В полученное пюре кладем сахар, ванилин и доводим до кипения. На самом маленьком огне провариваем, добавив манку, до загустения. Примерно минут 5-7.

Сразу охлаждаем мусс - ставим в широкую посуду с ледяной водой и на большой скорости взбиваем миксером.