Домашний хлеб без дрожжей "Ленивый"

17 января 2010, 20:23 

Просмотров: 18452

Автор: Помидорка

Поварёнок 2 уровня

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Описание: Этот хлебушек очень вкусный и делается быстро, без хлопот. Его можно сделать с добавлением любых овощей, получается очень вкусно и полезно!

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

Предназначение: 
Специальное питание: Вегетарианское питание /Для беременных и кормящих / Для диеты 

Ингредиенты для "Домашний хлеб без дрожжей "Ленивый"":

• Мука — 400 г
• Хлопья овсяные — 50 г
• Молоко — 175 мл
• Йогурт — 175 мл
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Тыква (можно добавлять любые овощи, у меня была тыква) — 100 г
• Лук репчатый (Небольшие луковички, много брать не надо) — 1-3 шт
• Зелень (Тоже перебарщивать не стоит)
• Масло растительное

Рецепт "Домашний хлеб без дрожжей "Ленивый"":

Лук чистим, тыкву режем кубиками, обжариваем на подсолнечном масле, пока тыква не станет мягкой.  Включаем духовку на 200 градусов.

В большом блюде смешиваем просеянную муку, соль, соду, хлопья, зелень, поджарку из тыквы и лука.  В отдельной посуде смешиваем йогурт и молоко.

Соединяем молочную смесь и сухие ингредиенты, это надо сделать быстро, желательно лопаточкой

Выкладываем в форму, смазанную маслом,  выпекаем 35 минут при температуре 200 градусов.

Хлебушек готов!

Хлеб можно сделать не только тыквенным, но и сладким, ореховым, с оливками... 
какие добавки положить - решать вам! Готовится очень быстро! 
Рекомендую, опробовано на себе