Настойка лимонно- мятная

24 января 2010, 17:03 

Просмотров: 47894

Автор: SiM-SiM

Поварёнок 4 уровня

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Крепкий алкоголь

Описание: Эта настоечка покоряет своим неповторимым ароматом и кисловато-сладким вкусом... ЕЕ нужно пить, наслаждаясь каждым глотком. Сделать ее совсем не сложно, здесь главное - хорошая качественная водочка и время, потому что она должна хорошенько настояться...

Предназначение: 
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год /Рождество 
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Настойка лимонно- мятная":

• Лимон — 3-4 шт
• Водка — 1 л
• Сахар — 2-2,5 стак.
• Мята (свежая) — 1 пуч.

Рецепт "Настойка лимонно- мятная":

3-4 лимона моем, аккуратно срезаем желтую кожицу (белую тоже нужно счистить и выбросить),  нарезаем лимон на мелкие кусочки вместе с желтой кожицей, добавляем пучок свежей мяты (это уже по вкусу - если хотите просто лимонную настойку, то мяту не добавляем)

Заливаем 1 л водки (я делала половину порции). Ставим в теплое место на 3-4 дня, затем прцеживаем, отжимаем и добавляем 2-2,5 стакана сахара, перемешиваем и опять ставим в теплое место.  Каждый день, а можно и несколько раз в день, встряхиваем бутылку, чтобы сахар растворился, на это уходит где-то дней 10 (если хотите побыстрее сделать, то нужно сварить сироп, смешав с сахаром минимальное количество воды), но все равно - настойка она и называется настойкой, потому что должна настояться и чем дольше стоит, тем ярче ее вкус, тем насыщеннее цвет...

Вначале она мутновата, но потом выпадает осадок и она становится прозрачно-желтой, аккуратно ее слить и все, готово..  Пить по капельке, смакуя каждый глоток... ========= Мяту можно сухую ========= сахар - поменьше ========= + Спрайт = Мохито)))