«Пальчики» из свинины по-быстрому

4 июня 2009, 17:00 

Просмотров: 138586

Автор: Фрау Марта

Поварёнок 6 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Описание: Позвонила подружка и сказала, что зайдет в гости, естественно надо чем-то покормить, а дома кроме небольшого кусочка свинины ничего нет. Вот я и приготовила такие «пальчики», очень вкусные и сочные.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Предназначение:
Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее 

Ингредиенты для "«Пальчики» из свинины по-быстрому":

• Свинина (по весу не знаю сколько, вышло у меня 10 медальонов) —10 шт
• Горчица — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу и по желанию)
• Масло растительное (для жарки)

Рецепт "«Пальчики» из свинины по-быстрому":

Свинину порезать на медальоны и отбить.

Каждый кусочек посолить, с одной стороны смазать горчицей (готовой) и смазать такой смесью: соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Свернуть рулетиком и заколоть зубочисткой.

Обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон.

Прошу всех к столу! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Классно вышло - внутрь что угодно можно - сало, грибы, сыр, в общем на что фантазии хватит...