Суп по мотивам чили кон карне

1 июня 2012, 21:20 

Просмотров: 28284

Автор: Meotida

Поварёнок 7 уровня

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы

Описание: Суп "Время для любви". Еще один любимый быстрый рецепт... Все приготовление отнимет у Вас 20 минут, и вкусный, сытный ужин или обед готов. Немного фарша, фасоли, томатов - все вместе соединяем, отправляем на огонь... Еда готова, любимые сыты.. Бывают моменты, когда хочется возиться со сложными изысканными блюдами, но порой лучше оставить время для любви. В зависимости от Вашего желания, можно сделать блюдо сытной похлебкой или густым соусом.

Время приготовления: 20 минут

Предназначение: 
Для детей: На обед 
Звёздные рецепты
На завтрак: Сытный завтрак 
На обед: На второе / На первое 
На ужин: На горячее 
Неожиданные гости: На горячее 

Ингредиенты для "Суп по мотивам чили кон карне":

• Фарш куриный (или индюшачий) — 700 г
• Фасоль (консервированная, лучше взять белую - она будет эстетичнее смотреться в готовом блюде) — 1 бан.
• Томаты в собственном соку — 1 бан.
• Лук репчатый — 1 шт

Рецепт "Суп по мотивам чили кон карне":

Bсе, что нужно.

Лук измельчить, обжарить в небольшом количестве масла на раскаленной сковородке,

Добавить фарш, все перемешать.

С томатов снять шкурку и слегка размять вилкой - я люблю, когда встречаются кусочки томатов, а не однородный томат.. иначе это будет уже другое блюдо.

К фаршу добавляем томаты и сок,

Фасоль (без жидкости).

Приправляем солью, перцем. Можно добавить любые любимые специи. Я обязательно добавляю 1 ч. л. сахара или 1/5 ч. л. меда :).. так вкус получится более летним и ярким.. Если Вам нравится более густая консистенция - добавьте 1-2 ст. л. томатной пасты.

Доведите до нужной Вам консистенции и...

Приятнейшего Вам аппетита!:)