Пирог "Просто, быстро, вкусно"

24 октября 2010, 19:11 

Просмотров: 58874

Автор: Marina Pi

Поварёнок 2 уровня

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Описание: Делаю этот пирог по заказу моего семейства, как один из самых любимых. Рецепт очень простой, для хозяек без опыта. Начинка на Ваш вкус!

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Предназначение: 
Для детей: На полдник / На ужин 
На завтрак: Сытный завтрак 
На обед: На закуску 
На полдник
На ужин: На закуску 
Неожиданные гости: На закуску 

Ингредиенты для "Пирог "Просто, быстро, вкусно"":

• Мука — 5 стак.
• Маргарин — 100 г
• Молоко — 1 стак.
• Дрожжи (сухие) — 1/2 пакет.
• Сахар — 2 ст. л.
• Яйцо (2 шт. - в тесто, 1 шт. - для смазки) — 3 шт

Рецепт "Пирог "Просто, быстро, вкусно"":

Молоко чуть подогреть, добавить 2 ложки сахара и половину пакетика дрожжей.

В миску с мукой добавить 2 яйца и молочно-дрожжевую смесь, вымесить некрутое тесто.

При необходимости добавляете муки, чтобы тесто не липло к рукам. Вымешиваем "колобок" и оставляем на 20-30 минут.

В это время можно заняться начинкой, у меня сегодня капуста жареная.

Делим наше тесто на 2 части, раскатываем до толщины примерно полсантиметра и трем на него слегка подмороженный маргарин (из морозилки).

Заворачиваем конвертом. Раскатываем.

На этом этапе можно придать пласту теста ту форму, которая нам удобна, у меня - противень.

Выкладываем начинку, у меня капуста и измельчённые в блендере остатки копченой колбасы и сыра, короче, что в холодильнике было, все в дело пошло.

Раскатываем второй кусочек теста, не забудьте про маргарин!

Накрываем наш пирог, края защипнуть, смазать взбитым яйцом и поставить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.

Вот и все! Можно и ребенку на завтрак, и мужу на работу, и себе с чаем!

! Пробуйте на здоровье! Муж считает главным достоинством этого пирога - мало теста и много начинки!