Хлеб горчичный с овсяными хлопьями
17 января 2011, 14:14 
Просмотров: 40015
Поварёнок 6 уровня
Описание: Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Еленка77 под названием "Хлеб горчичный с овсяными хлопьями" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Замечательный хлеб - ароматный, воздушный.
Ингредиенты для "Хлеб горчичный с овсяными хлопьями":
- Вода — 250 мл
- Горчица (столовая, НЕ порошок) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Мука пшеничная (здесь и далее 1 стак. = 235 мл) — 2 стак.(2х140 гр)
- Мука ржаная — 1 стак.
- Хлопья овсяные — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Рецепт "Хлеб горчичный с овсяными хлопьями":
 | Все ингредиенты загрузите в форму для выпечки согласно инструкции производителя. Режим - основной, вес - 750 г. |
 | Готовый хлеб полностью остудите на решетке. Приятного аппетита! |
Я поделила тесто на две части- из одной испекла хлебушек в продолговатой форме для кекса, а из другой- булочки! Получилось очень вкусненько!!! И к тому же это еще и полезно!!!
===========
Добавила семя льна и льняную муку
==========
Вместо 2 стаканов пшеничной муки добавила 1.5 стакана и полстакана отрубей, корочку поставила темную) Результат очень понравился
=========
Я кладу 2 стакана ржаной муки и 1 стакан пшеничной. И еще я добавляю 1 чайную ложку тмина.
=========
Хлеб удался.Да,хлебопечки у меня нет,делаю руками,пеку в духовке.Получается
=========
Последние два замеса делала с молотым жгучим перцем, так, чтоб чувствовался
- с первыми блюдами очень вкусно и даже с молоком. Но, наверное, как и любая добавка, на любителя.
Комментариев нет:
Отправить комментарий