Паштет "Радость украинца"

26 декабря 2013, 15:09 

Просмотров: 9870

Автор: JeSeKi

Поварёнок 6 уровня

Категория: Закуски -> Паштеты

Описание: Давно нашла этот рецепт в журнале "Рецепты на бис". И как раз подвернулся случай: уже давно лежит сало в холодильнике и что-то есть его никто не хочет. Вот и вспомнила про этот замечательный рецепт. Продуктов минимум, а результат великолепный. Моя благодарность автору этого рецепта Татьяне Шмалько.

Предназначение: 
На завтрак
На обед: На закуску 
На ужин: На закуску 
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Паштет "Радость украинца"":

• Сало (соленое, у меня была корейка) — 300 г
• Яйцо — 3 шт
• Чеснок — 6 зуб.
• Перец черный (по вкусу)
• Майонез — 1 ч. л.

Рецепт "Паштет "Радость украинца"":

Вот они наши продукты:

Пропустить через мясорубку с мелкой сеткой сало, сваренные вкрутую яйца, чеснок. (Я в следующий раз попробую измельчить все в кухонном комбайне, мне кажется, так будет лучше).  Добавить черный молотый перец и майонез (мне хватило 1 ч. л.). А вообще, майонеза нужно столько, чтобы масса стала однородной, но не жидкой.

Все хорошо перемешать. Переложить в баночку с крышкой и хранить в холодильнике.  Очень вкусно (как пишет автор) с черным хлебом. Но у меня сегодня его не было, с белым оказалось тоже оооочень смачно.

Угощайтесь, мои дорогие!