Салат "Необычный"

17 января 2013, 0:09 

Просмотров: 19365

Автор: СНежк_а

Поварёнок 5 уровня

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей

Описание: Яркий! Лёгкий! С изысканным вкусом! Проще салата я ещё не готовила. А как вкусно! Ммммм! Заходите, угощу!

Предназначение: 
На завтрак
На обед: Легкий 
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Салат "Необычный"":

• Укроп — 20 г
• Смесь перцев — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Мед — 1 ч. л.
• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло растительное — 50 г
• Морковь — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Соль (по вкусу)

Рецепт "Салат "Необычный"":

Берём нож-пиллер и нарезаем овощи (огурцы и морковь) средними пластиночками. Только обязательно средними! Дело в том, что толстые не промаринуются, а тоненькие пластиночки раскиснут.

Далее смешиваем растительное масло, соевый соус, уксус, мёд, молотый перец, чеснок через пресс. С солью аккуратно, сначала надо попробовать. Хорошо всё перемешиваем в однородную эмульсию. Полученным маринадом заливаем наши овощи и даем постоять 5минут.

Всё! Салат готов!  Посыпаем укропом и подаем! Быстро, очень вкусно, действительно "необычно"!  

 

 

Приятного аппетита! 

Мне тааак понравился этот соус, но в холодильнике не было огурцов  
В результате добавила капусту  
Получилось неимоверно вкусно.
====
 уксус здесь и яблочный подойдет, и винный, и виноградный!