Котлеты из картофеля, кабачков и творога

7 сентября 2015, 11:00 

Просмотров: 3669

Автор: masha vet

Поварёнок 5 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей

Описание: Много знаем мы котлет! Ничего вкуснее нет! Они на кухне нас спасают, в меню так часто выручают! И сегодня дорогие, вспомним столь простой рецепт! Всех котлеты овощные приглашают на обед! Творог, кабачок, картошка, верх из сыра будет крошка! Все в духовке запекаем, со сметанкой предлагаем! Очень нежные котлеты, в шубку сырную одеты! На здоровье угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Предназначение: 
Для детей: На обед / На полдник / На ужин 
На завтрак: Сытный завтрак 
На обед: На второе 
На полдник
На ужин: На горячее 
Неожиданные гости: На горячее 

Ингредиенты для "Котлеты из картофеля, кабачков и творога":

• Картофель (отварить) — 0,5 кг
• Кабачок (250-300г) — 270 г
• Творог (любой творог,( можно заменить не соленой брынзой)) — 100 г
• Яйцо куриное (белки отдельно от желтков) — 2 шт
• Сыр голландский (любой твердый) — 70 г
• Зелень (укроп, петрушка, зел. лук) — 0.5 пуч.
• Чеснок (2-3зуб) — 2 зуб.
• Специи (соль,перец по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Масло растительное (для формы) — 1 ст. л.

Рецепт "Котлеты из картофеля, кабачков и творога":

Продукты

Картофель отварить в мундире, натереть на крупной терке. Кабачок натереть, и хорошо отжать сок. Белки отделить от желтков.

К натертым картофелю и кабачку, добавить измельченную зелень, приправы, творог, чеснок ( пропущенный через чесночницу), два яичных белка.

Форму, ( или противень) смазать растительным маслом, сформировать котлетки

Выложить котлеты в форму, хорошо смазать чуть взбитыми желтками, верх посыпать натертым сыром.

Поставить в разогретую духовку, минут на 25, до золотой корочки, при температуре 170%

Котлеты готовы

Приятного аппетита!

Блюдо готово!
 

 


Приятного аппетита!