Самый простой рецепт слоеного теста
3 июня 2009, 15:03 
Просмотров: 174824
Поварёнок 5 уровня
Описание: рецепт хоть и простой, но тесто получается очень хорошее
Время приготовления:
Количество порций: 10
Ингредиенты для "Самый простой рецепт слоеного теста":
- Мука пшеничная — 4 стак.
- Вода — 250 мл
- Масло сливочное (можно заменить маргарином "Слойка") — 500 г
 | муку просеять через сито |
 | мягкое сливочное масло добавить к муке и растереть в крошку руками |
 | теперь берем стакан очень холодной воды |
 | выливаем в муку с маслом |
 | и замешиваем тесто |
 | теперь кладем его в полиэтиленовый пакет и отправляем в холодильник на 1 сутки, за это время несколько раз в течении суток достаем и хорошо обминаем |
Можете раскатывать и складывать, если вам так удобнее, но мне удобней обминать, там же не кладется отдельно куски масла, этот рецепт удобен простотой и результатом, чем больше обминаешь,(или правильнее сказать месишь), тем более слоистое оно получается
Комментариев нет:
Отправить комментарий