Тыква "Не для Золушки"

14 марта 2011, 10:01 

Просмотров: 59806

Автор: девочка с плеером

Поварёнок 7 уровня

Категория: Закуски -> Закуски из овощей

Описание: Честно, просмотрела, по-моему, все рецепты, где встречается сочетание тыква-чеснок... Такого не нашла, если ошиблась - поправьте, поскольку рецепт очень простой, но ОЧЕНЬ вкусный!!! Рецепт нашла в кулинарной книге Г. Поскребышевой, понравился всем, даже моему папе, который тыкву не ест в принципе!!! Вкусно и теплом, и в холодном виде!

Предназначение: 
На ужин: На закуску 
Неожиданные гости: На закуску 
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание 

Ингредиенты для "Тыква "Не для Золушки"":

• Тыква (у меня обычная, круглая, некрупная ) — 0,5 шт
• Чеснок — 4-5 зуб.
• Мука (для панировки)
• Соль
• Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Тыква "Не для Золушки"":

Тыкву очистить, нарезать дольками толщиной 5 мм. Посыпать солью и убрать на ночь в холодильник, чтобы тыква отдала лишний сок. Перед тем, как начать готовить, сок из тыквы слить. Каждый кусочек запанировать в муке. В сковороде разогреть растительное масло.

Обжаривать тыкву порциями. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Чеснок измельчить, посыпать им тыкву.  Приятного аппетита!!!