Котлетки из лука

23 сентября 2011, 13:15 

Просмотров: 106797

Автор: mamaole4ka deleted

Поварёнок 1 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых ->Горячие блюда из овощей

Описание: Неожиданно вкусное блюдо. Готовится 15 минут. Блюдо хорошо и как закуска, и как самостоятельное блюдо. Очень простые ингредиенты.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Предназначение: 
На завтрак: Быстрый завтрак 
На обед: На закуску 
Неожиданные гости: На закуску 

Ингредиенты для "Котлетки из лука":

• Соль — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная — 7-8 ст. л.
• Яйцо — 2 шт
• Лук репчатый — 4 шт
• Перец душистый — 1/2 ч. л.
• Масло растительное (для обжарки котлет)

Рецепт "Котлетки из лука":

Для блюда понадобятся самые обычные ингредиенты, которые есть в каждом доме всегда: лук, мука, яйца, соль, перец.

Очистить лук и измельчить мелко в блендере. Если вы стойкие к луку, можно нарезать кубиками. Но блендером гораздо быстрее и эффективнее. Добавить 2 яйца, соль, перец, муку, перемешать. Масса должна получиться густой. Это важно! Если масса будет жидковатая, то котлетки впитают много масла при обжарке. Со временем лук под воздействием соли может пустить еще сок. Если это произойдет, добавьте еще 1 ст. л. муки.

На разогретое растительное масло выкладываем столовой ложкой массу и обжариваем с двух сторон наши котлетки. Все:-) Луковые котлетки получаются золотистого цвета, сладковатые на вкус.  Мой супруг сразу и не разобрал, из чего котлетки:-) Ему очень понравились, а он мой главный критик в кулинарии :-) Приятного аппетита. =========== можно потушить в томатном соусе