Мясо с рулетиками в горшочке

13 мая 2008, 21:32 

Просмотров: 35920

Автор: Pachita

Поварёнок 7 уровня

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из свинины

Описание: Скажу одно - ВКУСНО!!!

Предназначение: 
На обед: На второе 
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха /Рождество 
На ужин: На горячее 
Неожиданные гости: На горячее 

Ингредиенты для "Мясо с рулетиками в горшочке":

• Филе свиное — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Яйцо куриное (для рулетов) — 1 шт
• Мука пшеничная (для рулетов) — 1 стак.
• Вода ( )
• Соль (для рулетов,по вкусу)
• Зелень (любая)

Рецепт "Мясо с рулетиками в горшочке":

Мясо нарезать

Обжарить мясо с натертой морковью и нарезанным перцем, посолить.

Замесить тесто.

Зелень нарезать.

Раскатать тесто и посыпать его зеленью.

Скатать рулетом и нарезать кружочками.

В горшочки разложить мясо с овощами.

Сверху выложить кружки рулета. Налить в горшочки кипячёной воды так, чтоб она доходила до рулетиков.

Поставить в духовку и готовить до готовности.

Сделала сегодня эту вкуснятину, хотя немного изменила рецепт: оставила только рулетики из теста, но внутрь добавила еще тертый сыр и немного фарша. Запекала с кусочком сливочного масла и заливала сливками (плюс немного кипяченой воды), а на верх положила несколько ломтиков помидоров и еще сыром посыпала. Чувствую - в следующий раз надо от масла отказаться, немного жирновато получилось, но в остальном - безумно вкусно!
=========
добавила репчатый лук и сверху положила мелко натертый сыр. Вкуснота.
=========