Творог "Плавленый"

16 июня 2009, 11:45 

Просмотров: 5969

Автор: SolnuFko

Поварёнок 1 уровня

Категория: Горячие блюда

Кухня: Украинская

Описание: Очень вкусно намазать его на ржаной хлебушек!!! Очень приятный вкус и запах!!!!

Ингредиенты для "Творог "Плавленый"":

• Творог (надо брать творог который "не первой свежести" ))))
• Лук репчатый — 4-5 шт
• Зелень (сколько душе угодно;) )
• Перец и соль (по вкусу, но перец должен чувствоваться))
• Специи (карри, куркума, или то что вы больше любите !!!)

Рецепт "Творог "Плавленый"":

Под творогом "не первой свежести" имела в виду.. творог который уже по цвету не белый а слегка желтоват с наличием аромата; )
НО!- на твороге не должно быть плесени !!! и он не должен быть слишком желтым!!!!
Это давний рецепт, это свидетельствует о том , что наши предки ничему не давали пропасть!!! У нас его называют "слев\’яный сыр"
И так приступим!!!------
1. Режем лук кубиками и тушим в сковороде до готовности (но надо брать по меньше растительного масла, желательно)
2. Когда лук готов, добавляем творог.. и ложкой растираем его по сковородке.. чтобы он поскорее "расплавился", делаем это на среднем огне!
3. когда творог будет без комочков, однородной массы, даем соль и перец, а также специи!!!
4. по окончанию процесса готовки... добавляем зелень (укроп, зеленый лук)Все хорошенько перемешиваем!!! 
И бегом все к столу !!! пока горячее!!!
Это блюдо можно есть без хлебушка, Но с ним еще лучше )))!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!