Домашние Форнетти - слоеные мини-пирожки с курицей и грибами

25 декабря 2011, 23:26 

Просмотров: 95007

Автор: acallbaby

Поварёнок 5 уровня

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки

Описание: Форнетти - это венгерская сеть так называемого стрит-фуда (специализированные киоски на улицах), которая обрела широкую популярность в Украине. Это маленькие и очень вкусные изделия из слоеного теста с различными начинками. Я решила попробовать приготовить их дома. Получилось очень вкусно, улетели с блюда за 15 минут даже несмотря на то, что приготовила я их очень много! А главное, их очень просто приготовить)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Предназначение: 
Для детей: На обед / На ужин 
На обед: На закуску 
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта /День влюбленных / День рождения / Новый год/ Пасха / Рождество 
На природу
На ужин: На закуску 
Неожиданные гости: На закуску 

Ингредиенты для "Домашние Форнетти - слоеные мини-пирожки с курицей и грибами":

• Тесто слоеное (готовое) — 500 г
• Курица (филе) — 200 г
• Шампиньоны — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез (или сметана)
• Кунжут
• Сыр твердый — 70 г
• Зелень

Рецепт "Домашние Форнетти - слоеные мини-пирожки с курицей и грибами":

- Курицу нарезать небольшими кусочками, отварить в подсоленной воде и перемолоть на блендере (или в мясорубке). - Грибы мелко нарезать вместе с луком и поджарить в собственном соку. - Сыр натереть на терке. - Зелень мелко порубить Смешать все ингредиенты вместе, добавить немного майонеза.

Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт, разделить его визуально (или ножом) на две равные половины. На первую половину выложить начинку, как на картинке (на расстоянии примерно 1,5-2 см)

Второй половиной накрыть.

Ножом разрезать на квадратики (ориентируясь на начинку)

Края защипнуть, слегка намазать форнетти майонезом или сметаной, присыпать кунжутом.  Выпекать в разогретой духовке при 200 град. примерно 15 минут (до зарумянивания)

Приятного аппетита!
Предупреждаю сразу, делайте побольше, разлетятся быстро!!!