Воздушный сметанный десерт

26 мая 2011, 20:29 

Просмотров: 71972

Автор: Людмила Новос-лова

Поварёнок 7 уровня

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Желе

Описание: Десерт - сказка! Необыкновенно нежный, воздушный и очень очень вкусный, ну очень вкусный, настоящее наслаждение. Готовится легко, быстро, с удовольствием. Источник: lemunya из жж, большое ей спасибо!

Предназначение: 
Для детей: На десерт 
На обед: На десерт 
На праздничный стол
На ужин: На десерт 
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Воздушный сметанный десерт":

• Вода — 100 мл
• Желе (в пакетиках, рассчитанное на 200 мл жидкости) — 1 пакет.
• Сметана (10%-20%) — 200 г
• Сахарная пудра (по желанию)

Рецепт "Воздушный сметанный десерт":

Пакетик желе разводим горячей водой до полного растворения крупинок. Главное, воды должно быть в два раза меньше, чем указано на упаковке.  Дать немного остыть.

Добавляем в желе сметану. У меня био-сметана 15%.

Взбиваем миксером минут пять, чтобы насытить желе пузырьками.

Разливаем по креманкам, формочкам и убираем в холодильник.  Через час достаём и наслаждаемся.

Вариантов подачи десерта много.

Отличный десерт! Приготовила из пакетика малинового, на 400 мл, взяла 200 воды и 200 сметаны 15 процентов. Через час- волшебной вкусноты малиновый мусс!
======
Готовлю регулярно. С чем уже только не делала: и с банановым пюре и желатином, и на сливках, и на сметане, и с разными желе, и даже с шоколадом. Кстати, желе подходит не только рассчитанное на 200 мл воды, любое можно, только воды в 2 раза меньше надо добавлять, чем написано на упаковке.
======
 Буду готовить часто, а для ребенка заменяла желе из пакетика на апельсиновый сок, сахар и обычный желатин
======
Делала из йогурта с кусочками персика. Кусочков не видно, но они где-то там существуют. Не взбивала, потому что забыла. Поэтому у меня консистенция плотная, как у панакоты.
======
Для себя сделала из йогурта с низким процентом жирности и желе для диабетиков, а для остальных - все по правилам. Все были в восторге!
======
 сделала пюре из них + растворенный желатин + сметана. С готовым желе делаю, как экспресс вариант.