Треска по -польски

• Треска (средняя) — 1 шт
• Яйцо куриное — 6 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Соль
• Перец черный
• Лавровый лист
• Сметана — 2 ст. л.

В сковородку положить очищенную и порезанную на кусочки рыбу. Добавить сливочное масло 30 грамм, соль, перец, лавровый лист и залить водой на половину сковородки. Варить до готовности.

Сварить яйца.

Готовим яичную подливку.Вареные яйца порезать. Или натереть на терке.  Из сковородки взять рыбный бульончик и вылить в новую кастрюлю, добавить оставшееся сливочное масло и порезанные яйца. Поставить на водяную баню и варить до готовности.

Выложить готовую рыбу. На гарнир подать лучше картошку (у меня ребенок попросил макароны, поэтому у меня с макаронами). Полить яичной подливкой!