Пирог "Торопыжка"

Пирог "Торопыжка"

Категория: Выпечка

Ингредиенты
мука	300 гр.
сахар	250-300 гр. в зависимости  от кислоты фруктов
яйца	3 штуки
ряженка или другой кисломолочный продукт	300 мл.
разрыхлитель	1 пакетик
корица	по вкусу
яблоки или другие можно мороженные фрукты	5 среднего размера(яблок,конечно)

Способ приготовления

• Пришла с работы домой, устала, а очень хочется порадовать семью пирогом. Напрягла память, полистала рецептики и нашла вот такой, добытый на просторах интернета. Но...родной рецепт был с сахарной посыпкой и не очень нам понравился именно из-за посыпки, ну грубовата некоторым показалась! А мы его с фруктами сделаем, уж очень он простой и быстрый! Итак...
• 
• Сначала чистим и режем яблоки, включаем духовку, кладём на противень бумагу для выпечки, ибо на приготовление теста уходит минуты три.
• 
• Потом в чашу миксера взвешиваем муку, сахар, корицу и разрыхлитель, перемешиваем. Сделаем ямку и разобьём туда яйца, добавим ряженку и в течении секунд 30 перемешаем на средней скорости. Тесто получается жидкое.
• 
• Лёгким движением руки выливаем тесто на противень.
•  Раскладываем сверху кусочки яблок, никого не топим-пусть плавают! Выпекаем в духовке минут 20 при температуре 180 гр.
•  Вот и торопыжка, успел-таки к ужину. Приятного аппетита!
• 

                

Блюдо рассчитано на 

много

Время приготовления: 

30 минут

Программа приготовления: 

духовка

Примечание

Пекла этот пирог несколько раз,результат всегда  разный(в зависимости от фруктов)но неизменно хороший.Очень вкусно было с замороженными сливами и с вишней.Пирог лёгкий,мягкий,корочка по краям слегка тягучая. 
Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=161897.0