Тыква в меду с корицей и апельсиновой цедрой

Необычный экспресс-десерт! Кто пробует впервые, всегда гадает: "Что это? Папайя? Айва?... " 

Хорошо подходит и для фуршетов и для начинки.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 10

• Тыква
• Мёд натуральный — 2-3 ст. л.
• Корица — 1 ст. л.
• Апельсин (сок и цедра) — 1 шт

Тыкву вымыть, срезать верхушку и разрезать на части. Выложить на противень и поместить в духовку примерно на 30 -50 минут при темп. 180 градусов, в зависимости от размера тыквы.

Вкус запеченной тыквы более ярко выражен и кожура легко отделяется.  С апельсина снять острым ножом цедру, стараясь не захватывать белый слой.

Ломоть тыквы нарезать кубиками и смешать с цедрой апельсина и мёдом.  Выжать туда же сок апельсина. Всё хорошо вымешать.  Положить в огнеупорную посуду и запекать в духовке минут 25, пару раз вынимая и перемешивая.

Посыпать корицей и перемешать.  Подавать как десерт или использовать в качестве начинки.

Яркого вам настроения!!! ===== можно использовать замороженную===== так же можно с сухофруктами. и можно сразу сырую порезать кубиками и запекать один раз===== У меня просто была очень большая тыква, поэтому чтобы не чистить в сыром виде (что не всегда легко), я запекла ее всю, а потом использовала ломти для разных блюд! Получился суп, пирог, десерт и гарнир!!!===== Вкуснятина и полезнятина!!!=====