Настойка "Как Самбука"

Настойка "Как Самбука"

В состав входят анис и кардамон, а эти приправы на любителя. В настойке преобладает анисовый вкус. Настойка напоминает "Самбуку". 

• Водка — 0.5 л
• Мята ( свежая,не большой пучок, у меня мята сушеная - 1 ст.л.) — 1 пуч.
• Кардамон — 2-3 шт
• Анис (или бадьян) — 0.5 ч. л.
• Цедра лимона (или лайма)
• Сахар — 1-2 ч. л.

Забрасываем все в бутылку с водкой, закрыть и хорошо встряхнуть. Поставить в укромное место где-то на неделю, периодически бутылку встряхивать. Если мята свежая, ее просто немного порезать, чтобы она влезла в бутылку (измельчать не нужно).

Вот, прошла неделька (у меня даже чуть больше, дней 10, ну забыла я про нее). Цвет настойки изменился на светло-коричневый. Процедить ее через несколько слоев марли, перелить в бутылку и можно употреблять.