Зеленая аджика по-грузински

Зеленая аджика по-грузински

• Кинза (большие пучки) — 2 пуч.
• Петрушка — 1 пуч.
• Зелень (сельдерея) — 1 пуч.
• Перец чили — 4 шт
• Укроп (семена, с горкой) — 1 ст. л.
• Кориандр (желательно целый, но и молотый подойдет) — 2 ст. л.
• Чеснок (крупные) — 2 головки
• Соль — 3 ст. л.

Зелень помыть, перемолоть через мясорубку с остальными ингредиентами 2 раза. Сложить в баночку и убрать в холодильник! Все! 

Применять можно как угодно, муж прямо в аджику макает овощи, мясо. Я натираю курочку перед запеканием. Сын добавляет аджику в майонез и получается восхитительный соус (магазинные отдыхают). 

Приятного вам аппетита!