Быстрые малосольные огурчики на минералке

• Огурец (молодые) — 900 г
• Соль — 2-3 ст. л.
• Укроп — 10 г
• Петрушка — 10 г
• Лавровый лист — 3 шт
• Перец красный жгучий — 3 ломт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Вода минеральная (Бонаква) — 1 л

Состав:

Огурцы хорошо моем, замачиваем в холодной очищенной воде на пару часов. На дно двухлитровой банки кладем половину зелени и измельченного чеснока, острый перец затем укладываем огурчики. Наверх кладем остальную зелень, чеснок, лаврушку, всыпаем соль. Заливаем в несколько приемов минералку. Вода должна покрывать огурцы полностью. Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре часа на четыре. Затем убираем в холодильник.

На следующее утро кушаем вкусные, хрустящие малосольные огурчики!