Несложное приготовление слоеного теста впрок...
 | Кефир наливаем в миску, берем яйцо и вбиваем в кефир, посолить, теперь частями вводим муку и вымешиваем тесто. |
 | Масло нарезаем тонкими пластинками и обмакиваем в муке. |
 | Раскатываем тесто в пласт, по середине кладем треть масла, складываем конвертом, хорошо защиплем края. |
 | Раскатываем в пласт посыпая мукой, на середину кладем вторую часть масла, также сворачиваем конвертом и защипляем края, раскатываем в пласт и выкладываем последнюю часть масла, защипляем края, и раскатываем, теперь просто складываем в несколько слоев и раскатываем в пласт, нарезаем на кусочки, каждый кусочек оборачиваем пленкой и храним в холодильнике в морозилке до момента когда вам оно будет нужно. |
 | И результат приготовления из этого теста... |
Комментариев нет:
Отправить комментарий